Контактные грили могут использоваться для обжарки самых разнообразных продуктов. Они придают продукту правильный цвет, корочку, вкус и текстуру. Контактная обжарка - это метод приготовления с использованием кондуктивного нагрева (нагрева путем соприкосновения). Продукт транспортируется через машину с помощью двух лент, которые контактируют с нагревательной плитой. Плиты передают тепло непосредственно продукту через тефлоновую ленту.
| Ширина ленты | 650 мм |
| Зона обжарки | 600 x 3500 мм |
| Материал ленты | Тефлон (пищевой класс) |
| Скорость ленты | 0.3–3 м/мин, регулируемая |
| Мощность двигателя | 1.5 кВт |
| Высота входа | 1050 ± 50 мм |
| Высота выхода | 1010 ± 50 мм |
| Эффективная высота нагрева | 1–50 мм, регулировка вручную |
| Способ нагрева | Электрический |
| Общая мощность нагрева | 72 кВт |
| Мощность нагревательной плиты | 9 кВт/шт. |
| Количество нагревательных плит | 8 шт. |
| Основной материал машины | Нержавеющая сталь SUS304 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 4200 x 1070 x 1650 мм |
Примечание: Изображения представлены только для ознакомления.
