| Тип оборудования | Формовочно-начиночная машина (энкрустинг) |
| Общее описание | Специализированное пищевое оборудование для эффективного и автоматизированного производства различных продуктов с начинкой, таких как печенье, маамуль, моти с мороженым, кубба (кюфта), фрикадельки, аранчини и другие подобные изделия. |
| Производительность | 10–100 шт/мин |
| Вес изделия | 10–150 г |
| Электропитание | 220 В, 50/60 Гц, 1 фаза |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1670 x 920 x 1290 мм |
| Вес | 270 кг |
-
Бункер оснащен уплотнительным устройством, благодаря чему продукты с высоким содержанием масла не выделяют и не пропускают масло.
-
Конструкция шнека использует метод переменного шага с встречным поджатием, а концевой подшипник имеет диаметр 25 мм, что обеспечивает высокую надежность и долговечность. (У других производителей эта деталь маленькая и быстро выходит из строя.)
-
Нож имеет 8 точек резки и отличается точным позиционированием. Нож, конвейерная лента и подъемный механизм всегда остаются в оптимальном положении и не смещаются. (У машин других производителей после настройки и некоторого времени работы происходит смещение.)
-
Формующая трубка и внутренняя трубка для начинки фиксируются с помощью рассекателя потока (дефлектора), что предотвращает смещение начинки от центра изделия. Кроме того, основание формующей трубки также выполняет функцию предотвращения нецентровки продукта.
-
Усовершенствованное программное обеспечение станка использует ускорение и замедление одной кнопкой, что обеспечивает простоту управления.
